Cельдереевый суп

Польза сельдерея неоспорима. Этот уникальный продукт пришел к нам из Средиземноморья. Он снимает отечность, выводит из организма лишнюю воду. При этом, сельдерей еще и отличный жиросжигатель. По сути, это продукт с отрицательной калорийностью, на его усвоение организм тратит намного больше энергии, чем получает. Ведь не зря его используют в качестве основного ингредиента сельдереевой диеты.  Если у вас есть признаки лишнего веса, то вы с легкостью можете вернуть себе былые формы. Стоит заметить, что противопоказаний у сельдереевой диеты нет.

Состав: на 3-х литровую кастрюлю

• Сельдерей - 1 пучок
• Помидоры - 3 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Капуста - 0,5 небольшого кочана
• Фасоль стручковая - 400 гр.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сок томатный - 2 литра
• Соль - по желанию

Сельдерей очистить от грубых нитей, обмыть и мелко нарезать.

Помидоры помыть, удалить сердцевину, мелко порезать.

Перец болгарский помыть, удалить хвостик, сердцевину и семечки. Мелко порезать.

Капусту нашинковать.

Лук очистить от шелухи, мелко порезать.

Морковь помыть, почистить, порезать.

Сложить все ингредиенты в кастрюлю, добавить стручковую фасоль.

Залить содержимое кастрюли томатным соком. Перемешать.

Кастрюлю с супом поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите в течение 20 минут на медленном огне.

Я варила сельдереевый суп в мультиварке.
Такого результаьта я не ожидала..Вкуснейший, нежный супчик..который можно есть с удовольствием несколько дней. Убедитесь в этом сами, приготовьте сельдереевый суп по этому рецепту!

Сельдереевый суп можно сварить и на воде. Для его приготовления вам понадобится: 1 пучок листьев сельдерея, 6 луковиц среднего размера, 2 больших сладких перца, 2 средних спелых томата, половина кочана капусты. Все овощи мелко нашинкуйте, положите в кастрюлю и залейте 3 л воды.
Поставьте на средний огонь и варите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приятного аппетита!

Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.